本網綜合 James Davey  報導  100多家組織在一封聯名信中表示，在經歷了多年導致物價上漲的供應中斷之後，英國再次面臨食品危機只是時間問題；他們敦促新任首相安迪·伯納姆將食品問題與國防和能源問題同等視為國家優先事項。

連署方包括食品零售商樂購（Tesco）和森寶利（Sainsbury’s）以及乳製品生產商達能（Danone），他們呼籲伯納姆緊急推出《優質食品法案》，以改善糧食安全、增強韌性並保障公眾健康。

這封於週四發佈的公開信指出，近年來英國的食品體系屢遭衝擊，農民和種植者不僅面臨成本上漲，還承受著氣候變化和自然生態喪失帶來的日益加劇的壓力。

信中指出，這些壓力共同導致食品價格上漲。據能源與氣候情報單位的研究，預計到11月，食品價格將比2021年英國生活成本危機爆發之初高出50%。

“下一次食品危機已非‘是否會發生’的問題，而是‘何時發生’的問題。為了做好應對準備，政府必須停止將食品問題視為次要考慮，”由慈善機構“食品基金會”發起的這封公開信中寫道。

信中警告稱，席捲歐洲的野火和加劇的地緣政治緊張局勢暴露了英國食品體系的脆弱性，與此同時，與飲食相關的疾病已達到歷史最高水準。

該立法提案將為食品政策建立一個法律框架，其中包括降低兒童肥胖率、增加水果和蔬菜攝入量、提高英國本土農產品比例以及緩解家庭糧食不安全狀況等目標。

其他簽署方包括零售商阿爾迪（Aldi）、合作社（Co-op）和韋特羅斯（Waitrose）、食品生產商格林科（Greencore）以及投資公司拉斯本斯（Rathbones）。

今年5月，時任首相基爾·斯塔默領導的英國政府排除了對超市實施強制性價格上限的可能性，但表示正在與該行業商討如何緩解部分由伊朗戰爭引發的生活成本壓力。