據中國農業農村部瞭解到，8月份中國菜籃子指數為130.32，環比上漲13.62個點，同比上漲10.09個點。其中，蔬菜價格在經歷了前期連續上漲後，8月份最後一周開始回落。

8月份，中國農業農村部重點監測的28種蔬菜全國平均批發價格為每公斤5.83元，環比上漲21.7%，同比上漲16.8%。8月最後一周，中國蔬菜價格開始回落，周環比下降0.9%。分品種看，黃瓜隨著新茬上市量增加，價格周環比下降9.7%，油菜、西葫蘆、蓮藕、胡蘿蔔等品種價格也有不同程度的下降。

中國農業科學院農業資訊研究所副研究員 張晶：8月份最後一周，中國蔬菜價格回落，這是從6月份下旬蔬菜價格一直上漲了9周之後的首次下跌。主要原因是北方秋後天氣轉涼，降水也有所減少，氣候也適宜蔬菜生長。此外，隨著冷涼蔬菜大量上市，土豆、蘿蔔、大白菜等低價大宗品種逐步供應市場，整體拉動了菜價回落。

專家表示，今年中國蔬菜在田面積和產量較上年均有所增加，其中蔬菜在田面積同比增加了1.4%，加上9月份氣象條件利於蔬菜生長，後期蔬菜整體供應有保障。

中國農業科學院農業資訊研究所副研究員 張晶：預計後期蔬菜價格會進入季節性下行區間，但是受到前期暴雨影響，部分蔬菜產能恢復還需要一定時間。以及中秋雙節的消費拉動，可能菜價的下跌幅度和速度有所放緩。

來源：央視財經