本網綜合 Alexander Marrow 報導 折射全行業高蛋白賽道博弈達能就蛋白質含量標注問題起訴喬巴尼，足以看出這家法國乳業巨頭已將美國競品視作核心威脅；而優酪乳是為數不多一類需求持續走高的食品，即便服用GLP1減肥藥的消費者停藥後，對該品類的消費熱度依舊不減。

消費者對高蛋白食品的需求持續攀升，達能產能供給長期承壓。該企業本週一向曼哈頓聯邦法院遞交訴狀，指控喬巴尼旗下“喬巴尼20克高蛋白”多聯裝產品外包裝誇大蛋白質含量。達能稱，這款產品是其高端高蛋白優酪乳Oikos Pro的直接競品。

這場高蛋白市場份額爭奪戰在美國市場尤為關鍵：大量服用GLP1減重藥物的消費者，會主動選購高蛋白食品，避免服藥過程中肌肉流失。波士頓諮詢集團（BCG）一項消費者調研顯示，區別於蛋白奶昔等品類，優酪乳是少數能長期受益於減肥藥消費浪潮的食品。

“優酪乳、肉類等高蛋白食品，無論消費者是否仍在服用GLP1類藥物，食用頻次均呈上漲趨勢。”波士頓諮詢集團董事總經理、高級合夥人勞倫・泰勒表示。

這家巴黎總部企業指控喬巴尼模仿自家產品，依靠不實營養宣傳拉動銷量，喬巴尼全盤否認相關指控。達能同時提到，喬巴尼依靠差異化運營模式，定價低於達能旗下估值10億歐元的Oikos系列產品。

喬巴尼首席執行官哈姆迪・烏盧卡亞稱，達能的指控毫無依據，只是刻意抹黑這家他2007年在紐約創立的私營企業。

“某種程度上我只覺得可笑，”烏盧卡亞表示，“我們從未額外添加外源分離蛋白，絕不會發佈誤導消費者的標注資訊。”

達能在官方聲明中提出，消費者應當依靠清晰、精准、統一的營養參數橫向對比產品。企業認為，喬巴尼多聯裝外包裝刻意調整單份計量標準，數據呈現存在誤導性，不利於消費者客觀比價。

達能遭遇強勢競品擠壓

達能此前公開坦言，2025年下半年高蛋白優酪乳市場需求暴漲，企業產能供給缺口明顯，目前正在持續擴建生產線。但巴克萊銀行分析師5月指出，投資者擔憂達能美國乳製品業務復蘇節奏偏慢。

本年度以來，達能股價累計下跌15%，同期MSCI全球指數漲幅達11%。

“競品中喬巴尼增長勢頭尤為突出，當前增速超20%。”巴克萊研報寫道，“市場普遍觀點認為，達能產能擴張進度滯後，若要抗衡喬巴尼這類攻勢猛烈的對手，還需加大資本投入。”

喬巴尼披露的尼爾森IQ監測數據顯示，今年一季度其美國優酪乳市場佔有率達26%，對比三年前21%實現穩步提升；同一週期內，達能市場份額從30.7%萎縮至25.8%。

司法檔數據顯示，今年一季度達能美洲乳製品業務同店銷售額同比上漲3%。

2016年至今，達能已對喬巴尼發起至少四起訴訟，上一輪糾紛針對咖啡產品宣傳文案；烏盧卡亞透露，此前所有訴訟均被法院駁回。

“達能每年都會找各類緣由起訴喬巴尼四五次。”喬巴尼前行銷負責人、現植物蛋白品牌ALOHA主管布拉德・查倫評價道，“當產品競爭落於下風時，他們就選擇訴諸訴訟。”

查倫也坦言，眾多大型快消企業都會調整單份規格，用不同計量方式展示蛋白質等營養數值，但他認為：“歸根結底，消費者具備分辨虛假宣傳的判斷能力。”