一項由美國西奈山醫院主導的新研究發現，接觸全氟和多氟烷基物質（PFAS，俗稱“永久化學品”），可能會增加患Ⅱ型糖尿病的風險。相關成果7月21日發表在《柳葉刀》旗下《eBioMedicine》期刊上。

研究團隊利用“BioMe”這一大型電子健康檔案資料庫開展了嵌套病例對照研究。該資料庫收錄了2007年以來在紐約西奈山醫院就診的7萬多名患者的健康記錄。研究篩選出180名近期確診Ⅱ型糖尿病的人群，並與180名無糖尿病史，在年齡、性別和祖源上匹配的個體進行了對比分析。

通過分析血液樣本中PFAS的濃度發現，PFAS暴露水準越高，未來患Ⅱ型糖尿病的風險也越高。數據顯示，每升高一個PFAS暴露範圍，患病風險就增加31%。這種關聯可能是由於PFAS干擾了體內氨基酸合成和藥物代謝等關鍵代謝通路，進而影響了血糖調節功能。

PFAS是一類耐熱、防油、防水、防汙的合成化學物，被廣泛應用於不粘鍋、防汙傢俱和防水服飾等日常消費品中。由於PFAS難以降解，它們會在環境中、人體內積聚。越來越多研究表明，PFAS還可能是導致肥胖、肝病等慢性疾病的重要環境風險因素。

團隊呼籲，應重視防範PFAS暴露對公共健康的潛在威脅，並進一步探索其干擾人體代謝的具體機制。

來源：中國科技日報