3月16日，記者獲悉，永輝超市自有品牌“品質永輝”發佈致山姆MM的一封公開信，提出“一不要，六要”。

信中重點呼籲山姆MM不要讓供應商“二選一”，堅決反對不正當競爭行為，應當約束好團隊的行事準則，專注好自身的品質建設。

信中還呼籲秉持“六要”推動行業發展，即“要做更好的品質、要做清潔的配方、要做美好的價格、要成就員工、要推動ESG、要持續創新”，堅持開發更豐富、更美好的品質產品，切實保障消費者權益。

此次永輝超市自有品牌點名的山姆Member’s Mark（簡稱“山姆MM），是沃爾瑪旗下山姆會員店的獨家自有品牌。據此前山姆官方介紹，在開發前期，山姆利用全球採購資源，優選產地精選商品，獨家開發一些創新型商品，或是品質對標知名品牌商品，在價格上必須極富競爭力，並且只有通過嚴苛檢廠的供應商才有資格與山姆合作。在生產過程中，山姆有嚴格的品質控制和對細節的要求。商品正式上架後，山姆會不間斷地進行抽查，確保有效的監督和控制商品品質。

永輝方面並未在公開信中提及此次喊話的背景和原因等。但從此次喊話中不難看出，永輝或面臨部分供應商“二選一”局面。

2024年5月，在胖東來創始人於東來及其團隊的幫扶下，永輝超市通過胖東來幫扶及學習胖東來自主調改兩種模式對全國門店進行調改。永輝曾預計目標在2026年6月前完成全部門店的調改工作。同時，閉店工作也將基本結束。

永輝超市CEO、全國調改負責人王守誠在去年10月的一次發佈會演講中提及，“十年前的永輝蓬勃發展，利潤也不錯，隨後開始了瘋狂拓展，引入狼性文化，一度覺得自己很強，是零售之王。而十年前到現在，山姆不斷提升會員體驗並上漲了會員費，胖東來則聚焦服務。未來，永輝將堅定向山姆、胖東來的長期主義看齊。”

永輝多次強調，“貨”的品質升級是未來調改的重中之重。去年10月，永輝超市首席商品官（CMO）佘鹹平在媒體交流中表示，永輝超市目標在三年內鎖定200個核心戰略夥伴，打造100個億元級大單品。品質永輝計畫2025年推出超60支自有品牌商品，未來5年將打造500支自有品牌商品，“目前團隊能力暫不足以支撐過多地方特色商品，將先從高流量基礎商品入手鍛煉團隊；預計三年內或更短時間，全國永輝門店將出現更多自有品牌特色商品。”

據記者瞭解，佘鹹平去年被任命為永輝超市的首席商品官，為永輝超市特設新崗位，負責採購、供應鏈方面事務，其曾在山姆中國、盒馬以及大潤發等企業任職過採購以及商品相關職務的管理層。

對於永輝自有品牌銷售占比計畫，佘鹹平曾向澎湃新聞記者指出，例如像奧樂齊等硬折扣模式的，自有品牌占比需要達到八九成。而按照永輝的業態，中長期看自有品牌占比計畫提升至30%至40%，會屬於相對合理的水準，不過短期內不會將該占比的提升作為業績指標。

佘鹹平還指出，傳統賣場靠賣貨架或通路盈利，但真正健康的優質玩家如胖東來、山姆、開市客等，是靠賣商品掙錢，在商品買賣差價中獲利。要敢於通過賣商品獲得前臺毛利，必須對商品有極高標準要求，要有自信，永輝正著力向此方向轉換。

不過門店調改下，永輝超市年度虧損進一步擴大。據永輝超市（601933.SH）1月下旬發佈2025年年度業績預虧公告顯示，公司預計2025年歸母淨利潤為-21.4億元，據計算虧損同比擴大超四成，去年第四季度歸母淨虧損預計為14.3億元，虧損預計同比擴大0.3%。

對於本期業績預虧的主要原因，公告指出，2025年，永輝超市進行了重大的經營戰略調整。門店佈局方面，去年永輝深度調改了315家門店，並關閉了381家與公司未來戰略定位不相符的門店。商品策略方面，永輝超市首先改革了供應鏈，通過系統性舉措破解傳統供應鏈痛點。為此，公司短期面臨缺貨及毛利率下滑的壓力，對公司營業收入造成了一定的影響，隨著供應鏈改革的深入，上述影響已逐步消除。

當前，中國零售商超行業處於“集體轉型期”。永輝超市仍處於調改轉型帶來的前期陣痛。此前永輝就在公告仲介紹，稱門店調改需經歷歇業裝修、新設備投入、舊資產報廢、重開業支出、人員技能爬坡等大量必要過程。閉店過程中產生一定的租賃賠償、人員賠償、商品出清和資產報廢等成本費用。

近年來，中國零售行業的挑戰和困難全面顯現，不少國內商超處於集中調整轉型期，紛紛向山姆等會員制商超的品質零售學習。山姆會員店的會員費模式，其核心競爭力在於依託強大的供應鏈體系與嚴苛的選品標準，為付費會員提供相對獨有的商品。中國第一家山姆於1996年8月落戶深圳，目前，山姆已在中國30多個城市開設了60多家商店。

在2025年沃爾瑪中國供應商峰會上，沃爾瑪中國總裁及CEO朱曉靜指出，近年來，沃爾瑪中國保持了強勁的增長勢頭。自2021年起，公司淨銷售額實現了雙位數增長，電商業務占比攀升至近50%。在業務快速增長的同時，山姆將持續提高標準，強化品質、強化差異化、強化穩定的規模供應。沃爾瑪中國致力於與供應商夥伴建立以誠信為基礎、平等互利為目標的零供關係，宣導與供應商夥伴通力合作，以“顧客第一，會員第一”為核心，共同踐行品質為先、打造超預期的商品、推行天天平價策略以及強化供應鏈保障等舉措，為顧客和會員帶來高質比的商品。

對於永輝超市的公開信，截至發稿時，山姆方面還未有回應。

來源：中國澎湃新聞